Der Grüntee-Blog - Alles rund um Matcha, Grüntee und Teekultur.

Du möchtest Bio-Matcha-Tee kaufen oder bist auf der Suche nach Infos über Grüntee?. Es gibt nur wenige Teesorten, die Genuss und Gesundheit besser vereinen als Grüner Tee, vor allem Matcha. Der Tee zählt zu den meistgekauften Sorten und ist eine ausgezeichnete Wahl für dein bevorzugtes Misch-Getränk: Matcha Latte. Wo kann man Matcha Tee kaufen? Worauf ist zu achten? Wie kann man Matcha zubereiten? Wir beantworten alle Fragen und helfen dir beim täglichen Teegenuss.

Ansehen

Kaufberatung

Genmaicha - Was hat es mit dem "Popcorn-Tee" auf sich?

Endlich hat einen ganz besonderer grüner Tee seinen Weg aus Japan zu uns gefunden: Genmaicha. Hier erfährst du alles über diesen "Reis-Tee" und sein einzigartiges Aroma.

Zubereitung

Kalter Grüntee - Eine andere Art der Zubereitung

Nicht nur kalter Matcha, sondern auch kalter Grüntee? Tatsächlich könnt ihr in diesen heißen Sommertagen auch kalten Grüntee als Abwechslung zu eurem kalten Matcha trinken. Dieser Blog Post soll euch einen Einblick in diese traditionelle Zubereitungsform, genannt Mizudashi (水出し), geben.

Matche-in-Dose-Schale-mit-Matcha-Bambuslöffel-Bambusbesen-Sonnenlicht

Zubereitung

Kalter Matcha - So geht's

Drei kalte Alternativen für den Matcha Genuss an heißen Sommertagen. Bereitet euch einen Iced Matcha Latte, eine Matcha Nice Cream oder eine Matcha-Limetten-Limonade mit unserem Matcha Basic Line zu.

Tee-in-Roehre-Teeblaetter-in-Glasschuessel-Teekanne

Zubereitung

Ziehzeiten von Grüntee - Alles auf einen Blick

Habt ihr euch schon immer gefragt warum euer Grüntee manchmal bitter schmeckt und wie man diese Art von Tee überhaupt zubereitet? Dann seid ihr hier genau richtig. Denn wir wollen euch heute die Kunst der Grüntee Zubereitung näher bringen.

Dickfluessiger Matcha Tee in heller schale, von hand gehalten, mit Matcha Besen

Zubereitung

Usucha und Koicha – Zwei Arten der Matcha Zubereitung

Was hat es eigentlich mit dem Hinweis auf sich "geeignet für Koicha", der so oft in der Beschreibung von guten Matcha Sorten zu finden ist? Was bedeutet Koicha oder Usucha und wie unterscheiden sich die beiden? Alles Fragen, die wir dir in diesem Post beantworten werden.